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    “飲食男女，人之大欲存焉”。都市的世像百態(tài)，往往也可窺探于飯桌上，我們尋找、品味美食，亦在宴桌上相交、相聚。飲食烹飪，也久而久之成為了一種延綿數(shù)千年的文化、一門(mén)藝術(shù)。隨著社會(huì)的發(fā)展，如今，我們所追求的，也遠(yuǎn)非舊日的一口塞入、匆匆下咽、但求果腹如此簡(jiǎn)單原始。
      我們中國(guó)人用餐前都說(shuō)：請(qǐng)慢用。
      “慢用”二字實(shí)在耐人尋味，因?yàn)橹挥忻篮玫臇|西，才值得我們花時(shí)間，慢慢享受。當(dāng)中，有一個(gè)廚師用時(shí)間去練就對(duì)快炒慢燉間的火候掌握、一瓶酒經(jīng)過(guò)歲月的累積去達(dá)至香郁醇厚、以及每一種食材經(jīng)過(guò)層層挑選，考究搭配和精心烹制的用心。唐廚餐飲集團(tuán)自1998年天河唐苑酒家開(kāi)業(yè)起，在過(guò)去的十?dāng)?shù)年間一直希望通過(guò)飯桌上一道道精致的菜肴，把飲食其中的美好，傳遞給我們的顧客。
2009年，作為唐苑酒家的升級(jí)版食府，坐落于廣州珠江新城賽馬場(chǎng)內(nèi)的一號(hào)唐廚開(kāi)業(yè)，為滿(mǎn)足更廣泛顧客的用餐需求，我們?cè)诒３謧鹘y(tǒng)菜式的同時(shí)致力烹制精致粵菜，引入了中菜西做、以位上菜等新模式，打造融匯中西的時(shí)尚餐飲。
      2011年，位處于珠江新城廣州新中軸心的旗艦店二號(hào)唐廚亦相繼開(kāi)業(yè)。秉持著對(duì)食物品質(zhì)的堅(jiān)持、對(duì)菜式的創(chuàng)新，二號(hào)唐廚在延續(xù)傳統(tǒng)的鮑參翅肚高檔食材料理外，把西式料理中不同的的食材、分子料理的技術(shù)、精致的元素、考究的擺盤(pán)也融入到創(chuàng)新的粵菜中。美食無(wú)分東西，但求一頓美食能令人口腹?jié)M足而不止飽足，值得人們?nèi)セ〞r(shí)間享受這份“慢用”。
      當(dāng)然，美好之事，不僅僅是飯桌上的美食，也或是在飯桌上與家人朋友共聚的時(shí)光。唐廚創(chuàng)新的意念不止用于菜式上，也同樣體現(xiàn)在環(huán)境氛圍和細(xì)致服務(wù)里。小至用具器皿、餐桌擺設(shè)，大至每間包廂、宴會(huì)大廳，均由專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師精心打造。
      純手工的青花瓷板、貝殼畫(huà)鑲嵌的墻身、蘊(yùn)含國(guó)畫(huà)意趣的太湖石和木椅飾畫(huà)、鑲嵌山水絹畫(huà)和彩繪玻璃的滿(mǎn)洲窗，是將老廣州西關(guān)的傳統(tǒng)元素以現(xiàn)代設(shè)計(jì)的手法演繹，將文化融合于餐飲中，這并不是簡(jiǎn)單單純地追求瑰麗堂皇，而是一份希望為食客提供舒適、富有文化藝術(shù)氛圍的飲食環(huán)境的用心。

      素來(lái)古有云，“食不厭精，膾不厭細(xì)”，唐廚也一如此話(huà)，堅(jiān)持食物的精制細(xì)做，同時(shí)亦注重服務(wù)的貼心周到，環(huán)境的愜意舒適，務(wù)求讓顧客能品味美食之美，品味生活之美！